【いつでもいいよ便 ― レピジャポネ ロスパンセット】

パンは、自然と向き合いながら作るもの。
仕込み、発酵、焼き上がり、そして販売――そのすべてが、人の手と日々の判断に支えられています。

けれど、どれほど丁寧に作っても、営業後にわずかに残るパンがあります。
「いつでもいいよ便」は、そうしたパンを冷凍保存し、お届けの時期をお任せいただく代わりに、特別価格でお届けするロスパン便です。

内容はすべておまかせとなりますが、70サイズの段ボールに詰められるだけ詰めてお送りします。
パンの種類や数量は日によって異なりますが、いずれもレピジャポネの店頭で販売しているものと同じものです。
• 内容はおまかせ
• 発送はご注文から1ヶ月以内に確実に行います
• 冷凍クール便で全国配送

⸻

【レピジャポネのパンづくり】

横浜市泉区・西が岡。週に3日だけ開く、小さなパン工房「レピジャポネ」。
素材に、製法に、まっすぐ向き合いながら、静かにパンを焼いています。
• 国産小麦100％使用
　すべてのパンに、日本の土地で育った小麦のみを使用しています。
• 自家培養酵母（ルヴァンリキッド）による長時間発酵
　時間をかけて引き出される、小麦本来の旨味と香り。
• 石臼自家製粉全粒粉の力強さと滋味深さ
　香ばしく、噛みしめるほどに感じる、自然の栄養。
• 添加物不使用
　マーガリン・ショートニング・乳化剤・保存料など、余計なものは一切使っていません。
　体がよろこぶ“日々のパン”を、真摯に作っています。

⸻

内容はお選びいただけません。
けれど、箱を開けたとき、少し気分が上向くような。
そんなパンたちを、冷凍便でお届けします。

“いつでもいいよ”と言ってくださる方へ。
そのやさしさに、できるかぎりの誠意でお応えいたします。