オーガニック全粒粉のパン・オ・ルヴァン

¥ 1,620

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★卵・乳製品 不使用

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店内石臼挽きした「オーガニック全粒粉」を使用したオーガニック全粒粉パン・オ・ルヴァン
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石臼で自家製粉した、海道帯広のピリカアマムさん(中川泰一さん)のオーガニック小麦と北海道産オーガニックライ麦全粒粉から起こした発酵種を使用して作ったフランスの伝統的な「オーガニック全粒粉のパン・オ・ルヴァン」をオンラインストアで販売いたします。

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オーガニック全粒粉の香ばしい香りと甘み
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北海道産小麦、北海道産オーガニック全粒粉、北海道産オーガニックライ麦、自家製酵母とゲランド塩というシンプルな原材料で焼き上げています。

クラストはやや厚く、クラムはほのかに酸味があります。
35%配合した全粒粉の香りと甘みを感じます。

サンドウィッチにおすすめで、ハムやチーズ、野菜などを挟んで食べると最高に美味しいです。

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商品詳細情報
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https://lepijaponais.com/ec/wf_levain

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