パン・オ・ルヴァンはもっちりとした中身と、香ばしい皮が特徴の食事パンです。 そこに古代麦を使うことによって更に深みのあるパンに仕上がりました。 ビーフシチュー、などのお肉料理はもちろんのこと、サンドイッチにしても素材の味が引き立つどんなものにも合わせやすいパンです。 ほのかに感じる自家製酵母の酸味がくせになります。